運営会社は、株式会社ヒュッゲ。ヒュッゲとは、デンマーク語の「くつろげる空間」「仲の良い人とのゆったりとした時間過ごすこと」など、いろいろな意で訳されており広義で使われているようです。
デンマークといえば、毎年幸福度ランキングTOP3以内の常連国で、その幸せな時間をどう過ごすか、デンマークから学ぼうとする国が増えているようです。
その象徴的な言葉として「ヒュッゲ」という言葉が2016年から流行り出しています。株式会社ヒュッゲさんの設立は2015年ですのでちょうどその頃ですね！
お店の場所は、「谷や」さんと同じビルの2階です。少しわかりにくいですが、営業中は、看板外に出ています。
ラーメン屋とは思えないゆったりとした空間が、まさに会社さんの具体化したものですね。ぜひデートにも！また、化学調味料を一切使っておらず、辛さも選べますので、妊婦さんや子供連れでも安心ですね！水天宮に寄った帰りにもベストですよ！
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お店の情報
営業時間：11:00〜15:00
18:00〜22:00
定休日：無休
予約：不可
支払方法：現金のみ
席数：カウンター3席
4人テーブル×2
ソファ2人テーブル×4
喫煙：不可
駅徒歩：H「人形町」A2出口4分
A「人形町」A3出口6分
Z「水天宮前」7番出口2分
色は路線の色です！
お店構え
調査中
店内雰囲気
撮り忘れてしまったので、次回。
メニュー表
ランチ
通常メニューは、
- 汁なし坦々麺 白胡麻 880円
- 汁なし坦々麺 黒胡麻 880円
- お子様坦々麺（白胡麻）450円
トッピングは、
- パクチー 100円
- 白髪葱 100円
- みょうが 100円
- たまねぎ 100円
- 温泉たまご 100円
- 激辛 150円
- ライス 100円 半ライス50円
増しについて、
- 麺増し（1.5倍） 150円
- 野菜まし（2倍）水菜、かいわれ 100円
- 肉まし（2倍） 150円
- 全増し（麺、野菜、肉） 400円
ディナー
ディナーメニューは、ランチメニューは全て食事できます。料金も変わらず。プラスで、以下が追加されます。
おつまみで、
- 水餃子3個黒胡麻ダレ 250円
- 搾菜（ザーサイ） 150円
- キクラゲとパクチーのサラダ（黒酢） 300円
ランチ時もアルコール飲料提供されていましたが、増えます。
- ひとくちワイン（赤・白） 250円
- ハイボール 350円
- ジンジャーハイボール 350円
- ドラゴンハイボール 350円
- レモンハイ 450円
- 和ハイボール 450円
- 梅酒 400円
- 日本酒（新政#6） 500円
- ワインボトル 2,500円
- 日本酒ボトル 2,500円
- 各種果実酒 2,500円
料理
汁なし坦々麺 880円
